青蓮食品擁有全國首批生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)屠宰，維護(hù)豬肉健康度。屠宰前運(yùn)豬車配備喂食系統(tǒng)、恒溫系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)等，讓待宰生豬恢復(fù)體力和平靜，避免因恐懼在體內(nèi)產(chǎn)生毒素。在全省率先實(shí)施“檢疫章”激光打碼，避免肉品污染。

青蓮食品旗下一站式生鮮配送公司——浙江膳管家農(nóng)產(chǎn)品配送股份有限公司，致力打造業(yè)內(nèi)一流的廚房綜合服務(wù)方案解決商。同時建成標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品預(yù)冷間，配備冷鏈溫度跟蹤系統(tǒng)，確保全程冷鏈物流配送，并運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析手段設(shè)計(jì)科學(xué)而飽和的物流線路，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化配送。目前，公司全程冷鏈物流線路遍布上海、浙江、江蘇、福建、安徽、江西、山東等區(qū)域，保障了1500余家品牌門店的“膳博士”豬肉新鮮送達(dá)。

為給消費(fèi)者提供更多元化高品質(zhì)肉類食品選擇，公司通過向精深加工品類的拓展，形成了從生鮮豬肉到肉制食品的產(chǎn)業(yè)延伸，2010年12月成立浙江省肉品加工和質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心，2012年8月成立青蓮國家豬肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心，2014年成立浙江省肉品加工和質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心，依托專業(yè)力量，不斷拓展產(chǎn)品疆域。

自創(chuàng)品牌波拉波拉發(fā)展迅猛，商業(yè)平臺的發(fā)展壯大吸引了技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)的加盟，并與國內(nèi)強(qiáng)勢品牌三只松鼠、百草味、網(wǎng)易嚴(yán)選、來伊份、名優(yōu)創(chuàng)品等國內(nèi)一線零食品牌建立了廣泛的戰(zhàn)略合作；完善了協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈，也豐富了終端商業(yè)布局，品牌商業(yè)連鎖在長三角區(qū)域快速拓展。

青蓮食品下設(shè)4個技術(shù)中心與2個研發(fā)中心聚集了40多位專業(yè)技術(shù)人才，圍繞公司全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略，從事生豬育種、養(yǎng)殖、生鮮/肉制品產(chǎn)品開發(fā)、信息與自動化、檢測等技術(shù)方面研究，同時與浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)等省內(nèi)外十多所知名高校保持良好合作關(guān)系，將高校的基礎(chǔ)研究與研究院的應(yīng)用研究相結(jié)合，產(chǎn)出了眾多技術(shù)成果。

建成國家豬肉加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省肉品加工與質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心、浙江省企業(yè)技術(shù)中心及浙江省院士專家工作站等省部級科研創(chuàng)新平臺。